Salchichón de bellota 100% Ibérico Cinco Jotas

600 g

Desde el proceso de elaboración artesanal hasta los ingredientes que forman el aliño, el Salchichón Cinco Jotas ha sido elaborado con un respeto máximo a la materia prima, conservando toda su aromaticidad y potencia de sabor que caracteriza a las carnes Cinco Jotas. La pieza se crea a base de magro y solomillo procedentes del propio perfilado del jamón en base al método tradicional característico de la región de Huelva. Además, se emplea la técnica de corte manual tradicional a cuchillo para el despiece del solomillo y el perfilado y una curación natural de entre 4 y 6 meses.

Para el aliño, se selecciona cuidadosamente un conjunto de distintas especias: una nota de nuez moscada, un toque de pimienta negra y pimienta blanca, esta último para aportar un extra de aromaticidad sin incidir en el sabor, se unen a la sal marina, la cual, en su justa medida, asegura la conservación ideal del producto sin sobrecargar el sabor de la pieza.

39.90 EUR 

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Salchichón de bellota 100% Ibérico Cinco Jotas

El salchichón de bellota 100% ibérico es una auténtica delicia con el sabor y la aromaticidad propios de las carnes Cinco Jotas.

SINCE 1879

Home and origin of the authentic Cinco Jotas 100% Ibérico Ham.


Craftsmanship and tradition that have been a hallmark of Cinco Jotas for close to 140 years.

It is a legendary brand with more than 130 years of experience conserving the purity and authenticity of the best 100% ibérico pork products in the world. The unique climate in Jabugo impacts the curing process of the ham and helps contribute to what many consider to be the most exclusive ham in the world.

HAM TASTING

A unique ritual that has been passed on from generation to generation.


A Cinco Jotas acorn-fed 100% ibérico ham can be appreciated using all the senses: the warmth of the ham when holding it in your hands, the succulent, smooth texture in your mouth, the herbal aromas that combine nutty acorns with natural herbs, and – at last – that unforgettable flavour that stays with you long after the last bite is, sadly, gone.

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